今年になって外国人のお客様が増えていることを実感しています。

4月から当店も新メニューになったので英訳も追加しました。何より私自身外国人が大好きで　先日あらためてカウントしてみたら27カ国行ってました＾＾　　困っている人を見るとつい声を掛けてしまいます。日常会話程度ですがフランス語と英語でコミュニケーションがとれますので　困ったときは　日々の糧　！　何かのお役に立てれば嬉しいです。

そして　こんなことも考えています、、、、、

現在米子市安来市にはベジタリアン対応アレルギー対応可能のカフェ&レストランがほとんどありません。そこで当店では長年の経験と実績から得たノウハウを基に動物性食材不使用のメニュー提案、個別指導、商品開発のお手伝いが出来ればと考えています。

●外国人観光客増加に伴うホテル・レストランでのベジタリアン対応のご提案。

昨年訪れた1970万人の外国人観光客のうち約5%にあたる98万人がベジタリアンであると言われています。最近は日本人の間でもベジタリアンや健康志向のお客様が増加する傾向にあるため、ベジタリアン向け料理を『ヘルシーメニュー』として日本人のお客様に対して提供すれば、開発した料理の利用者が外国人のお客様だけに限定されることもありません。

●こどものアレルギー増加に伴う学校給食メニュー対応のご提案。

現代の子供は4人に1人の割合で何らかのアレルギー疾患を持っていると言われその内10人に1人が食物アレルギーです。本人や家族は大変かもしれませんが　食を見直すチャンスと考えましょう。

『ベジタリアンの食事って一体どういうメニューになるの？美味しいの？』そんな疑問の声にお応えして直接現場に出向きデモンストレーションなども行います。

先ずはお気軽にご相談くださいね。

〒683-0053　米子市明治町197 ホテル真田2F

玄米café日々の糧　　TEL(0859)34-3773

●店内では動物性不使用の食材、無農薬薬膳米、生活雑貨、オーガニックワイン、国産有機ビールなどの販売も行っています。事前のご予約で米子市文化ホール、米子コンベンションセンター、近隣ホテル、職場に玄米定食の出前も出来ます。

ようこそ日々の糧